CIREBON, RAKCER.ID – Banyak dari kita yakin bahwa masak sendiri di rumah sama halnya dengan makan sehat. Padahal, kenyataannya nggak sesimpel itu, lho.
Meski kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan untu makan sehat, ternyata ada banyak kebiasaan di dapur yang tanpa sadar justru bikin makanan kehilangan nutrisinya bahkan bisa jadi bahaya buat kesehatan!
Yuk, cek apakah kamu masih melakukan kesalahan-kesalahan ini saat memasak di rumah!
1. Tertipu Label “Non-GMO” yang Katanya Lebih Sehat
Baca Juga:Jangan Disimpan! 3 Barang Ini Bisa Undang Sial Menurut Feng Shui, Nomor 2 Sering DiabaikanGaji Selalu Habis di Tengah Bulan? Ini 5 Kesalahan Fatal yang Sering Kamu Lakukan Tanpa Sadar!
Sekilas, label non-GMO di kemasan memang terlihat meyakinkan. Tapi jangan langsung percaya, ya! Non-GMO cuma berarti produknya nggak dimodifikasi secara genetik bukan berarti bebas pestisida, pengawet, atau bahan tambahan lainnya.
Jadi, daripada cuma fokus ke label “bebas ini-itu”, lebih baik cek nilai gizinya langsung di label nutrisi. Karena makanan sehat nggak selalu datang dari kemasan yang ‘kelihatan sehat’.
2. Ketergantungan pada Daging Olahan Nabati
Buat kamu yang sedang menjajal pola makan nabati, hati-hati dengan produk daging olahan berbasis tanaman. Banyak yang ternyata diproses berlebihan dan mengandung aditif, kalori tinggi, serta lemak tidak sehat.
Alih-alih bikin sehat, daging ‘palsu’ ini bisa mengganggu pencernaan dan bikin kamu kehilangan manfaat dari makanan utuh yang lebih alami. Solusinya? Balik lagi ke sayur, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang segar.
3. Kebanyakan Minyak
Minyak zaitun sehat? Iya. Tapi kalau dipakai tanpa takaran, siap-siap kalori membengkak diam-diam. Satu sendok makan minyak itu sekitar 120 kalori dan 14 gram lemak, lho!
Jangan asal tuang dari botol. Ukur secukupnya, apalagi kalau kamu lagi berusaha jaga berat badan atau kolesterol.
4. Pakai Panci Teflon Sampai Ngebul
Teflon memang andalan untuk masak tanpa lengket. Tapi kalau sudah tergores atau terlalu panas, wih, bisa lepas zat kimia berbahaya yang katanya berisiko picu gangguan hormon, bahkan kanker.
Baca Juga:Burung Ternyata Lebih Hebat dari GPS, Ini Penjelasan Ilmiahnya!Wagub Banten Nilai Praktik Titip-Menitip Siswa sebagai Hal Wajar, Ini Penjelasannya
Daripada ambil risiko, coba beralih ke peralatan masak yang lebih aman seperti baja tahan karat atau keramik.
5. Masih Simpan Minyak Murahan di Dapur? Waktunya Ubah!
Minyak goreng murah memang menggoda, tapi sering kali nutrisinya minim dan rasanya hambar. Lebih baik pilih minyak yang lebih alami dan berkualitas seperti minyak kelapa murni, minyak zaitun, atau lemak hewani dari sumber terpercaya.