3. Surabi
Surabi khas Jawa Barat memiliki cita rasa yang unik dibandingkan dengan surabi dari daerah lain. Salah satu keistimewaannya adalah penyajian dengan kuah gula merah yang kental dan wangi. Surabi ini biasanya dibuat dengan tepung beras dan santan, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa gurih yang khas.
Camilan ini paling nikmat dinikmati hangat, terutama di sore hari ditemani secangkir teh atau kopi. Dalam perkembangannya, surabi tradisional kini hadir dengan berbagai varian rasa modern seperti cokelat, keju, dan durian, namun kelezatan surabi asli dengan kuah gula merah tetap menjadi favorit banyak orang.
4. Opak
Opak merupakan kerupuk tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung singkong. Jajanan ini memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur yang renyah, sehingga cocok dinikmati sebagai camilan maupun teman makan. Opak sering dijumpai dalam berbagai acara adat seperti pernikahan atau selamatan, serta menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi masyarakat Sunda.
Baca Juga:7 Jajanan Legendaris Jawa Tengah yang Masih Eksis hingga KiniMengenal Jenis Pempek Palembang yang Menggoyang Lidah
Proses pembuatannya yang sederhana tetapi memerlukan ketelatenan membuat opak memiliki nilai tradisional yang tinggi. Meskipun zaman terus berkembang, opak tetap eksis di pasaran, menjadi bukti bahwa jajanan tradisional ini memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.
5. Rengginang
Rengginang adalah camilan berbahan dasar nasi atau ketan yang dikeringkan terlebih dahulu sebelum digoreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan rengginang selalu digemari oleh berbagai kalangan.
Biasanya, rengginang diberi bumbu tambahan seperti terasi atau bawang untuk menambah cita rasa. Camilan ini sering dijadikan suguhan di rumah atau oleh-oleh khas Jawa Barat. Selain lezat, rengginang juga memiliki nilai sentimental, karena sering kali dibuat bersama keluarga, menciptakan momen kebersamaan yang menyenangkan.
6. Cimol
Cimol, singkatan dari aci digemol atau “tepung kanji yang dibulatkan,” adalah jajanan sederhana namun memiliki daya tarik luar biasa. Cimol biasanya digoreng hingga bagian luarnya renyah sementara bagian dalamnya tetap kenyal.
Ditambah bumbu tabur seperti pedas, asin, atau keju, cimol menjadi camilan favorit yang bisa dinikmati kapan saja. Jajanan ini sangat populer di kalangan anak-anak hingga dewasa, terutama karena mudah ditemukan di pedagang kaki lima atau pasar malam.