CIREBON, RAKCER.ID – Setelah gegap gempita perayaan Lebaran dengan sajian khas seperti opor ayam, rendang, dan ketupat yang melimpah, banyak orang mulai merasa ‘lelah’ dengan makanan bersantan yang berat.
Nah, di sinilah muncul fenomena unik dengan banyak orang mencari makanan yang lebih ringan, segar, dan berbeda dari menu Lebaran.
Beberapa makanan bahkan selalu menjadi incaran setelah perayaan usai.
Apa saja makanan andalan setelah Lebaran? Yuk, simak!
1. Mie Ayam: Gurih dan Mengenyangkan
Setelah berhari-hari menikmati makanan bersantan, mie ayam sering menjadi pilihan utama. Tekstur mie yang kenyal, berpadu dengan kuah kaldu yang ringan namun gurih, membuatnya jadi favorit banyak orang. Ditambah dengan potongan ayam berbumbu kecap, pangsit renyah, dan sawi hijau segar, siapa yang bisa menolak?
2. Rujak: Segar dan Menyegarkan Tenggorokan
Baca Juga:BPI Danantara Umumkan Susunan Pengurus Baru, Dipimpin oleh Tokoh Nasional dan InternasionalMudik Nyaman dan Seru! Serambi MyPertamina Siap Manjakan Pemudik dengan Layanan Gratis
Jika kamu merasa terlalu banyak makan makanan bersantan dan berminyak selama Lebaran, rujak bisa jadi penyelamat! Rasa asam, manis, pedas, dan segarnya buah-buahan seperti mangga, nanas, dan jambu yang dicampur dengan sambal kacang atau gula merah bisa langsung menyegarkan tenggorokan. Nggak heran kalau rujak jadi salah satu makanan yang banyak dicari setelah Lebaran.
3. Pempek: Kenyal, Gurih, dan Asam Manis yang Menggoda
Pempek, makanan khas Palembang yang berbahan dasar ikan dan tepung sagu, juga jadi salah satu favorit setelah Lebaran. Disajikan dengan kuah cuko yang asam, manis, dan pedas, pempek memberikan sensasi rasa yang berbeda dari makanan Lebaran yang serba bersantan. Selain itu, tekstur kenyalnya yang khas bikin ketagihan!
4. Pecel: Sayuran Segar dengan Sambal Kacang yang Nikmat
Bosan dengan makanan berat? Pecel bisa jadi solusi! Perpaduan sayuran rebus seperti bayam, kangkung, tauge, dan kacang panjang yang disiram dengan sambal kacang membuatnya menjadi makanan yang sehat dan lezat. Setelah makan daging dan santan berhari-hari, tubuh pun pasti mendambakan sesuatu yang lebih segar dan ringan, bukan?
5. Bakso: Hangat dan Menggugah Selera
Siapa yang bisa menolak semangkuk bakso hangat setelah Lebaran? Kuah kaldu sapi yang gurih, bakso kenyal, serta tambahan mie atau bihun menjadikannya pilihan yang pas untuk memanjakan lidah. Apalagi jika ditambah sambal dan kecap, rasanya makin nikmat!