CIREBON, RAKCER.ID – Salad buah menjadi camilan favorit saat siang hari terutama karena kombinasi buah segar dengan saus spesial yang membuat cita rasanya semakin lezat.
Biasanya salad buah disajikan dengan saus mayones campuran asli namun kali ini kita akan mencoba variasi yang berbeda.
Berikut ini adalah 5 resep saus untuk salad buah yang bisa kamu coba agar tidak cepat berair dan tetap enak:
1. Saus Jeruk untuk Salad Buah
Baca Juga:Rekomendasi 5 Jajanan Malam Bandung Paling Legendaris, Rasakan Cita Rasa Tradisional yang Otentik!Resep Rendang Daging Sapi yang Mudah Dibuat dan Rasanya Bikin Nagih!
Saus jeruk adalah pilihan pertama untuk menyempurnakan salad buahmu. Saus ini tidak hanya memberikan kesegaran dari buah-buahan tetapi juga memiliki cita rasa yang kaya.
Bahan:
150 g mayones
2 sdm susu kental manis putih
1 sdm sirup jeruk konsentrat
200 g stroberi
200 g melon
200 g apel hijau
100 g semangka
100 g nanas
Cara membuat:
1. Campurkan mayones, susu kental manis putih, dan sirup jeruk konsentrat dalam wadah.
2. Aduk hingga merata.
3. Potong buah-buahan sesuai selera dan letakkan di mangkuk.
4. Tuangkan saus jeruk ke atas buah-buahan.
5. Sajikan dan nikmati salad buah jerukmu!
2. Saus Salad Buah Agar Tidak Berair
Salad buah seringkali disajikan dengan saus yang cenderung cepat berair karena kandungan air dalam buah-buahan.
Bahan:
400 ml susu cair full cream
4 sdm gula pasir
25 g maizena (larutkan dengan sedikit air)
3 sachet susu kental manis
200 g mayones
Perasan air lemon dari 1 buah lemon (atau jeruk nipis)
Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, gula pasir, dan susu kental manis dalam wadah di atas kompor dengan api sedang.
2. Tambahkan larutan maizena dan aduk rata hingga mendidih. Pastikan untuk terus diaduk agar tidak gosong.
3. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan sedikit dingin.
4. Masukkan mayones dan perasan air lemon, aduk rata.
5. Dinginkan dalam lemari es sebelum dituangkan ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
3. Saus Vla Keju dan Mayones
Saus ini menggabungkan keju dengan mayones untuk memberikan rasa yang unik dan lezat pada salad buahmu.
Bahan:
3 sdm gula pasir
1 butir telur (kuningnya saja)
¼ liter susu cair
90 g keju spreadable, potong kecil-kecil