RAKCER.ID – Chicken wings atau sayap ayam adalah salah satu bagian ayam yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang.
Rasanya yang gurih dan dagingnya yang empuk membuat chicken wings menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati kapan pun, baik sebagai hidangan utama atau camilan saat bersantai.
Jika Anda ingin mencoba membuat chicken wings ala rumahan yang lezat dan praktis.
Berikut Resep Olahan Chicken Wings Ala Rumahan
Bahan-bahan yang Diperlukan
– 500 gram chicken wings
– 3 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus cabai
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan air jeruk nipis
0- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Baca Juga:Olahan Chicken Katsu, Resep Sederhana Dengan Saus Tariyaki yang LezatGB WhatsApp v9.71 Terbaru Juli 2023: Membuat Grup WhatsApp Dengan Kapasitas Hingga 1000 Orang
1. Bersihkan chicken wings dengan air bersih dan keringkan menggunakan tisu dapur. Ini penting untuk memastikan bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam.
2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, bawang putih cincang, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Masukkan chicken wings ke dalam mangkuk berisi bumbu dan aduk hingga seluruh permukaan ayam terbalut dengan bumbu secara merata. Biarkan chicken wings marinated dalam bumbu selama minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika dibiarkan semalaman di dalam lemari es agar bumbu meresap dengan baik.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng chicken wings secara merata. Anda juga bisa menggunakan deep fryer jika memiliki.
5. Goreng chicken wings dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan semua sisi chicken wings tergoreng dengan baik. Anda mungkin perlu menggorengnya dalam beberapa batch, tergantung pada ukuran wajan atau deep fryer yang Anda gunakan.
6. Setelah chicken wings matang, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
7. Chicken wings ala rumahan siap disajikan. Anda dapat menambahkan taburan biji wijen atau irisan daun bawang untuk penyajian yang lebih menarik.