Cirebon,Rakcer.id –Dalam dunia kesehatan dan kebugaran, karbohidrat ser
ingkali mendapat citra negatif dan dianggap sebagai penyebab utama kenaikan berat badan. Namun, penting untuk dipahami bahwa karbohidrat merupakan salah satu sumber energi vital bagi tubuh.
Kuncinya adalah memilih jenis karbohidrat yang tepat. Karbohidrat “baik” umumnya mengandung serat yang tinggi, berdampak positif terhadap kesehatan pencernaan, dan membantu menjaga keseimbangan gula darah.
Baca Juga:Film Squid Game Akan Diremake Versi Amerika Oleh Sutrada Kawakan David Fincher Picu Keributan dan Pembakaran, Ketua Panitia Konser di Tangerang Sempat Kabur Akhirnya Diciduk Polisi
Berikut ini adalah 10 rekomendasi makanan tinggi karbohidrat yang baik untuk kesehatan.
10 Rekomendasi Makanan Tinggi Karbohidrat yang Baik
1. QuinoaQuinoa adalah benih dari tanaman Chenopodium quinoa. Kaya akan protein, serat, vitamin B, dan berbagai mineral penting seperti magnesium.
Selain itu, quinoa merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memiliki indeks glikemik rendah, membantu menjaga stabilitas gula darah.
2. Ubi JalarUbi jalar merupakan sumber karbohidrat yang baik dan memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan beta-karoten. Ubi jalar juga memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu dalam pengendalian gula darah.
3. OatOat, atau gandum utuh, adalah salah satu sumber karbohidrat kompleks terbaik, yang mengandung beta-glukan, sebuah jenis serat larut yang telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol. Oat juga kaya akan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung.
4. Biji-bijian UtuhTermasuk dalam kelompok ini adalah beras merah, barley, dan millet yang mempertahankan seluruh bagian biji, termasuk lapisan luarnya yang kaya akan serat.
Baca Juga:Intip Kekayaan dan Koleksi Kendaraan Mewah Mantan Direktur Utama Kimia Farma yang Dipecat Erick ThohirIntip Kekayaan dan Koleksi Kendaraan Mewah Mantan Direktur Utama Kimia Farma yang Dipecat Erick Thohir
Berbeda dengan biji-bijian olahan, biji-bijian utuh memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, yang berarti lebih lambat dicerna dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
5. Pasta Gandum UtuhPasta yang terbuat dari gandum utuh merupakan alternatif yang lebih sehat dibandingkan pasta putih tradisional.
Kaya akan serat dan nutrisi lain yang telah hilang dalam proses pengolahan pasta putih.
6. Kacang-kacanganKacang-kacangan, termasuk kacang merah, kacang hitam, dan lentil, adalah sumber karbohidrat yang sangat baik.
Mereka juga mengandung protein yang tinggi, membuatnya menjadi pilihan sempurna bagi vegetarian untuk mendapatkan protein dan karbohidrat yang sehat dalam satu sajian.
7. Buah-buahanBuah-buahan seperti apel, pisang, dan beri adalah sumber karbohidrat alami yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral.