CIREBON, RAKCER.ID – Makanan khas negara curacao, Makanan khas negara Curaçao mencerminkan warisan budaya yang beragam dan berbeda di wilayah Karibia ini.
Sebagai bagian dari Kepulauan ABC, Curaçao memiliki pengaruh dari budaya Arawak, Spanyol, Belanda, dan Afrika, menciptakan hidangan-hidangan yang unik dan lezat.
Bahan-bahan lokal seperti ikan segar, buah-buahan tropis, dan sayuran menjadi bahan utama dalam masakan Curaçao.
Baca Juga:12 Makanan Fermentasi Khas Indonesia, Mungkin ada Makanan Kesukaan Kamu9 Fakta Tentang Hot Dog Makanan Berasal dari Jerman Namun Sering Dianggap Berasal dari Amerika Serikat
Berikut adalah beberapa contoh makanan khas Curaçao yang menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa.
- Keshi Yena
Makanan khas negara curacao yang pertama ada Keshi Yena adalah hidangan tradisional yang berasal dari Curaçao dan terbuat dari keju Gouda atau Edam yang diisi dengan campuran daging sapi, ayam, atau ikan yang sudah dimasak, serta bumbu, sayuran, dan rempah-rempah.
Keju tersebut kemudian dipanggang hingga leleh dan menciptakan hidangan yang kaya dan beragam.
2. Funchi:
Makanan khas negara curacao ke 2 yaitu Funchi adalah hidangan yang terbuat dari tepung jagung dan air, mirip dengan polenta atau mămăligă.
Adonan ini dimasak hingga mengental dan dapat diiris menjadi potongan-potongan yang kemudian disajikan sebagai lauk pendamping untuk hidangan ikan atau daging.
3. Stoba:
Makanan khas negara curacao yang ke 3 adalah Stoba adalah semacam sup atau guisado yang terdiri dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan sayuran seperti ubi, kacang polong, dan wortel.
Hidangan ini diberi cita rasa khas dengan rempah-rempah dan kadang-kadang menggunakan saus tomat.
4. Ayaka:
Baca Juga: 10 Fakta Tentang Bakso dan Asal Usulnya, Bagi Kamu Pecinta Bakso Simaklah20 Jenis Steak yang Sangat Terkenal, Mungkin ada Steak Kesukaan Kamu
Makanan khas negara curacao urutan ke 4 Ayaka adalah hidangan tradisional yang mirip dengan tamales.
Adonan terbuat dari campuran tepung jagung dan tepung singkong yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan daging, kacang polong, sayuran, dan saus. Ayaka kemudian dikukus hingga matang.
5. Pan Bati:
Makanan khas negara curacao yang ke 5 ada Pan Bati adalah roti datar dan lembut yang terbuat dari campuran tepung jagung dan tepung terigu.
Roti ini digoreng hingga kecokelatan dan sering dijadikan sebagai lauk pendamping untuk hidangan ikan atau daging.