Langkah-langkah:
- Cuci bersih semua buah-buahan.
- Potong apel, pir, melon, anggur, strawberry, dan jeruk sesuai selera.
- Campur potongan buah dan nata de coco (jika digunakan) dalam wadah besar.
- Aduk yoghurt tawar, madu, dan air perasan jeruk lemon hingga tercampur merata.
- Siramkan saus yoghurt ke dalam wadah berisi potongan buah.
- Aduk perlahan hingga saus merata dengan semua potongan buah.
- Dinginkan salad buah di dalam kulkas selama sekitar 30 menit untuk kesegaran maksimal.
- Salad buah siap untuk disajikan.
9. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat disukai, terutama pada bulan Ramadan.
Alasan bubur kacang hijau menjadi menu buka puasa yang banyak diminati adalah kelezatan rasanya yang manis dan kelembutan teksturnya membuat bubur ini diminati oleh berbagai kalangan.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat bubur kacang hijau di rumah:
Bahan-bahan:
Baca Juga:Hasil Oman vs Malaysia di Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Asia: Sang Tetangga Perlu Belajar ke Kita!Timnas Indonesia Menang Lawan Vietnam Berkat Pengantin Baru
- 250 gram kacang hijau, bersihkan dan buang bagian yang tidak baik
- 1 liter air
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula pasir (sesuai selera)
- Sejumput garam
- 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air matang)
- 200 ml santan dari setengah butir kelapa (opsional)
Langkah-langkah:
- Rendam kacang hijau selama 2-3 jam agar lebih mudah dimasak dan empuk.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan kacang hijau yang telah direndam dan daun pandan.
- Rebus dengan api kecil hingga kacang hijau empuk dan mekar.
- Tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata.
- Masak hingga gula larut dan meresap ke dalam kacang hijau.
- Jika ingin bubur lebih kental, tambahkan larutan tepung maizena.
- Masak sebentar lagi hingga bubur mengental.
- Matikan api dan angkat bubur dari kompor.
- Jika diinginkan, tambahkan santan dan aduk hingga merata (opsional).
- Sajikan bubur kacang hijau selagi hangat atau dingin.
10. Odading
Odading adalah salah satu jajanan khas dari Bandung, Indonesia, yang terkenal dengan rasa manis dan lezatnya.
Proses pembuatannya melibatkan bahan-bahan seperti tepung terigu, air, gula pasir, ragi instan, garam, dan margarin.
Setelah adonan dibuat dan mengembang, kemudian digoreng hingga matang. Setelah itu, odading dicelupkan ke dalam margarin cair dan digulingkan di atas gula pasir hingga merata.