CIREBON, RAKCER.ID – Umumnya harga praline cenderung mahal karena bahan yang digunakan premium. Namun kamu tidak perlu khawatir, berikut ini resep praline coklat yang bisa kamu coba dirumah. Bahannya sederhana dan kamu bebas memilih isiannya sesuai selera.
Selain itu, kamu juga bisa memberikan praline sebagai hadiah di Hari Valentine. Praline adalah camilan berbahan dasar coklat yang diisi isian, seperti kacang-kacangan atau buah-buahan.
Bahan-Bahan Membuat Coklat Praline Kacang Mete
450 gram dark cooking chocolate, hingga meleleh
40 gram butter
35 gram icing sugar atau gula halus
3 sdm susu kental manis
85 gram dark cooking chocolate, hingga meleleh 6
0 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar
Cara Membuatnya:
1. Buat isian mete praline terlebih dahulu.
2. Campur mentega dengan gula halus menggunakan pengocok hingga rata.
Baca Juga:Resep Macaron Coklat, Cocok Buat Kado Spesial Saat Hari Valentine Nanti!Rekomendasi Kue Tradisional yang Unik dan Sangat Cocok Untuk Kado Hari Valentine
3. Tambahkan susu kental manis dan tambahkan 85 gram dark cooking chocolate, aduk rata.
4. Tambahkan juga kacang mete yang sudah dicincang, aduk kembali.
5. Simpan adonan di lemari es selama 3 jam.
6. Sebelum membuat praline, dinginkan cetakan coklat di lemari es selama 10 menit. Sembari menunggu, lelehkan 85 gram dark cooking chocolate.
7. Siapkan cetakan, tuang dark cooking chocolate leleh, ratakan pinggiran cetakan dengan kuas.
8. Ulangi proses mengoles cetakan beberapa kali hingga pinggirannya tebal. Tempatkan cetakan berisi coklat di lemari es.
9. Biarkan agak mengeras, lalu keluarkan lagi.
10. Tambahkan isian praline yang sudah kamu buat sebelumnya.
11. Simpan kembali dalam lemari es hingga isiannya mengeras.
12. Lalu, tuang sisa dark cooking chocolate dan dinginkan kembali di lemari es.
13. Keluarkan coklat dari cetakan, lalu kemas sesuai selera.
Baca Juga:5 Makanan Simbol Kasih Sayang dan Cinta saat Hari Valentine, Selain CokelatRekomendasi Destinasi Tempat Wisata Romantis di Bali, Cocok untuk Merayakan Hari Valentine Bersama Pasangan
Nah itulah resep coklan praline kacang mete yang bisa kamu buat di rumah. Semoga bermanfaat. (*)
Simak berita dan artikel menarik lainnya di Google News.