CIREBON, RAKCER.ID – Membawa bekal untuk bepergian jauh adalah hal yang sering dilakukan oleh sebagian banyak orang. Pasalnya dengan membawa bekal makanan saat perjalanan jauh dapat menghemat biaya makan.
Nasi goreng merupakan makanan yang paling banyak digemari oleh semua orang terutama anak-anak, namun kamu tidak perlu khawatir jika kamu bosen dengan menu nasi goreng yang itu-itu saja, kamu dapat menambah beberapa topping yang menarik pada nasi goreng yang akan kamu buat nanti.
Bahan-Bahan Membuat Nasi Goreng Kikil Pete
1 liter air
200 gram kikil sapi
10 biji petai
2 batang serai, dihaluskan
3 sendok makan minyak goreng
2 buah cabai merah besar, diiris miring
500 gram nasi putih
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan kecap manis
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 kemiri
3 cabai merah
8 cabai rawit,
2 batang serai, potong-potong,
3 lembar daun jeruk
Bahan Pelengkap
Kerupukv secukupnya
Timun Secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan kikil sapi dari kotoran yang mungkin menempel. Angkat dan tiriskan jika sudah selesai.
2. Tuang banyak air ke dalam panci.
Baca Juga:Sajian Tradisional Khas Serawak! Inilah Resep Nasi Goreng Dabai yang Gurih dan Bikin NagihRamai dan Terkenal Lezat! Inilah 5 Rekomendasi Warung Makan Nasi Goreng di Pemalang yang Populer
3. Masak di atas kompor hingga air mendidih.
4. Tambahkan kikil daging sapi dan serai.
5. Rebus kikil hingga empuk.
6. Jika kikil sudah terasa empuk, keluarkan dari loyang.
7. Tunggu beberapa detik hingga agak dingin.
8. Setelah itu kikil daging sapi dipotong kecil-kecil atau berbentuk kubus.
9. Sisihkan terlebih dahulu.
10. Siapkan komponen bumbu halus.
11. Mulailah dengan cabai, bawang bombay, kemiri, serai, dan daun jeruk.
12. Masukkan ke dalam prosesor atau blender.
13. Jika Anda tidak memiliki mesin otomatis, Anda dapat menggilingnya secara manual. Haluskan semua bumbu.
14. Tuangkan sedikit minyak.