CIREBON, RAKCER.ID – Sayuran merupakan makanan bergizi. Namun, tidak semua sayuran cocok untuk penderita asam urat.
Sayuran tertentu diketahui kaya akan purin. Jadi, makanan apa saja yang harus dihindari oleh penderita asam urat? Purin dikenal sebagai salah satu zat kimia penyebab asam urat.
Menurut WebMD, asam urat diproduksi saat purin dipecah dalam sistem pencernaan. Mengonsumsi terlalu banyak purin dapat menyebabkan asam urat menumpuk di dalam tubuh.
Baca Juga:3 Kesalahan Mencuci Muka yang Harus Dihindari5 Ciri Ini Menjadi Tanda Bahwa Kamu Memiliki Mental Lemah
Jika asam urat terlalu lama berada di dalam tubuh, asam urat dapat mengkristal dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan tambahan.
5 Sayuran yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Penderita asam urat dianjurkan untuk membatasi konsumsi purin. Meskipun purin lebih umum ditemukan pada sumber hewani, beberapa tanaman juga kaya akan senyawa tersebut. Berikut adalah daftar sayuran yang harus dihindari oleh penderita asam urat, yang dihimpun dari beberapa sumber.
1. Asparagus
Asparagus memiliki kadar purin yang rendah. Penderita asam urat tidak boleh mengonsumsi lebih dari 40 gram asparagus lima kali seminggu. Anda dapat menggunakan sayuran lain sebagai pengganti asparagus, seperti daun bawang atau okra.
2. Kembang Kol
Penderita asam urat juga harus mengurangi asupan kembang kol. Kembang kol, meskipun dikenal memiliki nilai gizi yang tinggi, juga mengandung purin.
Batasi asupan kembang kol hingga 50 gram lima kali seminggu. Anda dapat menggantinya dengan brokoli, yang memiliki lebih sedikit purin.
3. Jamur
Dalam berbagai jenis jamur terdapat Purin. Batasi konsumsi jamur hingga 50 gram lima kali seminggu. Untuk menurunkan konsumsi purin, ganti jamur dengan paprika.
4. Bayam
Meskipun bayam dikenal sebagai sayuran paling sehat, penderita asam urat sebaiknya menghindarinya.
Baca Juga:Basic Skincare yang Penting untuk Menjaga Kesehatan Kulit4 Karakter Alpha Female dalam Drama Korea Terbaru
Bayam mengandung berbagai vitamin, serta zat besi, serat, dan folat. Namun, bayam mengandung purin dalam jumlah yang signifikan. Batasi asupan bayam hingga 35 gram lima kali seminggu.
5. Kacang Polong
Sayuran lain yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat adalah kacang polong. Pada dasarnya, kacang polong mengandung vitamin A, C, serat, dan folat yang dibutuhkan tubuh. Namun, kacang polong mengandung purin dalam jumlah yang signifikan.