CIREBON, RAKCER.ID – Siapa yang tidak suka telur? Selain rasanya yang lezat, telur juga merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling lengkap. Protein ini sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot. Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, telur bisa menjadi sahabat terbaikmu.
Kuning Telur: Musuh atau Sahabat?
Mungkin kamu pernah mendengar mitos bahwa kuning telur mengandung banyak kolesterol dan harus dihindari.
Eits, jangan langsung percaya ya! Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kuning telur dalam jumlah sedang tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada kebanyakan orang.
Baca Juga:Alpukat Menu Diet yang Enak Dan Gampang DibuatBinggung Pilih Makanan Untuk Diet? Coba Konsumsi Kentang Cocok untuk Diet!
Kuning telur mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin D, kolin, dan lutein yang baik untuk kesehatan otak dan mata.
Resep Telur Kreatif untuk Diet
Bosan dengan telur ceplok atau rebus setiap hari? Tenang, ada banyak cara kreatif untuk mengolah telur agar tidak membosankan. Kamu bisa mencoba membuat:
- Omelet sayuran: Campurkan telur kocok dengan berbagai macam sayuran seperti bayam, paprika, dan jamur.
- Telur dadar gulung: Isi telur dadar dengan daging ayam suwir, keju, atau sayuran.
- Telur rebus bumbu balado: Telur rebus yang diberi bumbu balado akan terasa lebih nikmat dan pedas.
- Telur orak-arik: Campurkan telur orak-arik dengan nasi merah atau quinoa untuk mendapatkan asupan karbohidrat kompleks.
Manfaat Telur untuk Diet
Selain kaya protein, telur juga memiliki beberapa manfaat lain untuk diet, yaitu:
- Meningkatkan rasa kenyang: Protein dalam telur membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga kamu tidak mudah lapar dan terhindar dari keinginan untuk ngemil.
- Membantu membakar lemak: Telur mengandung zat besi yang membantu mengangkut oksigen ke otot selama berolahraga, sehingga kamu bisa membakar lebih banyak kalori.
- Menjaga stabilitas gula darah: Serat dalam kuning telur membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga kamu tidak mengalami lonjakan gula darah yang dapat menyebabkan penyimpanan lemak.
Tips Memilih dan Menyimpan Telur
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari telur, pilihlah telur yang segar dan berkualitas. Perhatikan tanggal kadaluarsa dan pastikan telur disimpan dalam suhu yang tepat, yaitu di kulkas.