CIREBON, RAKCER. ID – Makanan Kaki Lima Populer di Asia, Street Food atau makanan jalanan kaki lima merupakan makanan yang sering dijajakan di pinggir jalan. Makanan jenis ini umumnya menjadi favorit para pelancong, karena harganya yang murah dan rasanya yang enak.
Lalu jajanan apa saja yang populer di asia, berikut adalah pembahasannya.
1. Siomay
Pangsit ikan kukus berbentuk kerucut, telur, kentang, kubis, tahu, dan pare merupakan bahan-bahan siomay masakan Indonesia. Setelah dikukus, masing-masing komponen dilapis, diiris kecil-kecil, dan ditaburi saus kacang pedas.
Baca Juga:Kamu Harus Dituntut Mandiri, Sisi Positif Merantau Jauh dari Orangtua Manfaat Positif Pergi Merantau untuk Bekerja, Bisa Meningkatkan Kemandirian Diri
Resep ini dilengkapi dengan sedikit perasan jeruk nipis, kecap manis, dan sambal. Diduga para pendatang Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda adalah asal muasal Siomay yang berasal dari Siomai Tionghoa.
2. Roti canai
Berasal dari India, roti canai adalah roti pipih goreng klasik yang dibuat dengan gandum, air, telur, dan minyak. Hal ini paling sering dikaitkan dengan Malaysia dan negara-negara tetangga seperti Brunei, Indonesia, dan Thailand.
Adonan roti canai yang dilipat berulang kali memberikan tekstur berlapis pada hidangan yang sudah jadi, dengan bagian luar yang renyah dan bagian tengah yang lembut.
Ghee, atau mentega tradisional India, adalah lemak yang paling sering digunakan dalam roti canai.
Makanan ini diperkirakan berasal dari India ketika para pekerja India yang berimigrasi ke Malaysia membawa serta resep dan kebiasaan membuat kue-kue renyah tersebut.
3. Guotie
Guotie, sejenis pangsit jiaozi Cina yang digoreng dalam wajan, adalah pangsit Cina Utara yang biasanya diisi dengan minyak biji wijen, arak beras, jahe, daun bawang, kubis Cina, dan daging babi cincang.
Teknik persiapan yang unik digunakan untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan lembut: saat bagian bawah pangsit digoreng, sedikit cairan dituangkan ke dalam wajan, yang kemudian ditutup, sehingga sisa pangsit dan isiannya dikukus.
Baca Juga:5 Cara Sederhana Bahagiakan Orang tua Saat Kamu Merantau, yang Penting Kamu Sehat Saja 5 Sisi Positif di Balik Perjuangan Anak Rantau, Kemandirianmu Tidak Perlu Diragukan
Karena lebih mudah berdiri dan tidak jatuh saat dimasak, guotie harus selalu panjang dan lurus. Pot stick adalah nama lain untuk goutie, khususnya di Amerika Utara.
4. Banh mi