CIREBON, RAKCER.ID – Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari dan paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia.
Umumnya kopi tidak dianggap sebagai bagian dari gaya hidup sehat karena kandungan kopi mengandung kafein, stimulan, namun, kopi merupakan sumber yang kaya antioksidan dan senyawa bioaktif lainnya.
Kopi juga memiliki pecinta yang beragam mulai dari anak kecil, bahkan ada seorang anak yang sudah biasa meminum kopi walaupun kopi saset, orang dewasa, bahkan orang tua, kopi sebagai teman untuk membaca Koran, atau bekerja, dan bahkan untuk nongkrong pun sebagian besar remaja memlih kopi shop.
Baca Juga:Harus Kamu Coba Agar Tidak Penasaran, 5 Makanan Khas Kutai Kartanegara5 Kuliner Khas Kawasan Glodok Jakarta Barat yang Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung
Mungkin untuk saat ini jika nongkrong setiap hari di kopi shop bisa bikin kantong kita kering, dengan bermodal 25 ribu itu hanya untuk satu kopi belum terlebih lagi makanannya, jika beli di warung itu mungkin hanya kisaran seribu lima ratus per saset. Dan disini kita bisa membuat Kopi ala café dengan tangan kita sendiri.
French press merupakan salah satu cara manual brew sederhana yang sudah ada sejak tahun 1850-an. Alat french press memiliki bentuk seperti gelas yang memanjang dan ditutup dengan penekan kopi. Namun untuk kali ini kita dapat menggunakan mug, mangkuk atau cangkir, dan sendok takar atau sendok makan. Selanjutnya ikuti langkah berikut :
1. Masukan satu sendok makan bubuk kopi ke dalam mangkuk atau sebuah cangkir. Dengan satu sendok bubuk kopi kita dapat membuat satu cangkir kopi.
2. Tuangkan sedikit air panas agar bubuk kopi dapat larut. Bila perlu, aduk saja. Setelah itu untuk sisa airnya kita bisa tuangkan sesuai porsi kopi yang kita inginkan.
3. Gunakan sebuah sendok untuk menekan bubuk kopi agar tetap mengendap di permukaan cangkir. Tuangkanair kopi perlahan ke dalam mug dengan posisi tangan menekan sendok.
Mudah kan, dengan cara se simple itu kita dapat membuat kopi ala café dengan bahan yang sederhana dan bahan bahan yang sederhana.(*)