CIREBON, RAKCER.ID –Ubi ungu, atau yang sering disebut sebagai ketela ungu, bukan hanya dikenal karena warnanya yang mencolok dan rasa manisnya yang lezat.
Ternyata, ubi ungu memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari membantu mengontrol kolesterol hingga mendukung pencernaan
ubi ungu layak masuk dalam daftar makanan sehat yang harus kamu konsumsi. Berikut adalah tujuh manfaat ubi ungu yang perlu kamu ketahui.
Baca Juga:Enak dan Sehat, 4 Alasan Mengapa Kentang Layak Jadi CamilanmuSelain Minum Air Putih, 6 Cara Alami untuk Mengatasi Sakit Sinus yang Harus kamu Ketahui
7 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan yang Harus Kamu Tahu
1. Mengurangi Kolesterol Jahat
Salah satu manfaat utama dari ubi ungu adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Ubi ungu kaya akan serat larut, yang membantu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
Dengan mengonsumsi ubi ungu secara rutin, kamu dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
2. Sumber Antioksidan yang Tinggi
Ubi ungu merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, terutama antosianin, yang memberi warna ungu pada ubi ini.
Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kamu dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan diabetes.
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Baca Juga:Sering Merasa Malas di Senin? Coba Bare Minimum Monday!Mengenal Biotin, Tips Memilih Suplemen untuk Kuku dan Rambut yang Sehat
Kandungan serat yang tinggi dalam ubi ungu juga berkontribusi pada kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan motilitas usus, sehingga mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Selain itu, serat juga membantu mempertahankan keseimbangan mikrobiota usus, yang penting untuk pencernaan yang optimal.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Ubi ungu mengandung beta-karoten, yang merupakan bentuk provitamin A. Beta-karoten memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata.
Konsumsi makanan yang kaya beta-karoten dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak, dua masalah umum yang dapat memengaruhi penglihatan seiring bertambahnya usia.
5. Menyokong Sistem Imun
Kandungan vitamin C dalam ubi ungu juga tidak boleh diabaikan. Vitamin C adalah nutrisi penting yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi ubi ungu, kamu dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. Selain itu, vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit dan jaringan tubuh.