CIREBON,RAKCER.ID – Es campur adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit di berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Es campur bisa menjadi pilihan minuman segar yang cocok untuk ide usaha atau disajikan saat acara keluarga.
Namun, agar lebih sehat, kurangi penggunaan gula dan ganti sirup dengan bahan lain yang lebih rendah kalori.
Baca Juga:Cocok Jadi Ide Usaha ! Resep Es Kelapa Muda yang Segar Dan Juga SehatCocok Buat Ide Usaha ! Tips Meracik Es Teh Manis Poci Dengan Takaran Yang Pas Anti Ribet
Simak Ulasan Lengkap Tentang Resep Es Campur Segar
Asal-usul Es Campur
Es campur memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi bagian dari budaya minum Indonesia sejak lama.
Awalnya, es campur dikenal sebagai minuman rakyat yang sederhana, sering ditemukan di pedagang kaki lima atau warung-warung kecil di berbagai daerah di Indonesia.
Namun, popularitasnya kini telah meluas hingga ke berbagai belahan dunia, menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang dikenal secara internasional.
Bahan-bahan Utama
Es campur terdiri dari berbagai bahan yang segar dan bervariasi, bergantung pada preferensi dan tradisi lokal di setiap daerah. Beberapa bahan utama yang sering digunakan antara lain:
Es Serut – Es yang digerus hingga berbentuk serut halus, memberikan tekstur yang lembut dan menyerap rasa sirup atau santan dengan baik.
Sirup atau Saus – Biasanya dibuat dari gula merah atau sirup dengan berbagai rasa seperti stroberi, melon, atau pandan, memberikan rasa manis yang lezat pada es campur.
Baca Juga:Jadi Warisan Budaya ! Resep Es Dawet Tradisional Khas JawaMengenal Kopi Lintong Khas Tanah Batak, Dengan Rasa Unik Yang Mendunia
Buah-buahan Segar – Potongan buah seperti alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, cincau, dan es potong adalah bahan tambahan yang umum di dalam es campur, memberikan variasi rasa dan tekstur yang unik.
Kacang-kacangan – Seperti kacang hijau rebus atau kacang tanah sangrai sering ditambahkan untuk memberikan tambahan tekstur dan rasa gurih.
Es Batu – Memberikan sensasi dingin yang menyegarkan, es batu menjadi bagian penting dari es campur untuk menjaga minuman tetap segar.
Cara Penyajian
Es campur disajikan dalam mangkuk atau gelas besar, tergantung pada jumlah bahan yang digunakan.
Biasanya, bahan-bahan tersebut disusun secara lapisan dalam gelas, dengan es serut dan sirup menjadi dasar, diikuti dengan penambahan buah-buahan segar dan kacang-kacangan.