CIREBON,RAKCER.ID – Es Teh Poci adalah teh berkualitas yang dihasilkan dari perkebunan sendiri dan diolah dengan pabrik berstandar Eropa milik PT Gunung Slamat.
Didirikan oleh keluarga Sosrodjojo pada tahun 1953, Es Teh Poci merupakan bagian dari Rekso Group yang juga menaungi Teh Botol Sosro.
Teh ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa yang khas, tetapi juga mencerminkan nilai-nilai kearifan lokal dalam proses penyajiannya.
Baca Juga:Jadi Warisan Budaya ! Resep Es Dawet Tradisional Khas JawaMengenal Kopi Lintong Khas Tanah Batak, Dengan Rasa Unik Yang Mendunia
Simak Ulasan Lengkap Tentang Tips Meracik Es Teh Manis Poci
Asal Usul dan Sejarah
Teh Poci merupakan bagian tak terpisahkan dari tradisi minum teh di Jawa. “Poci” sendiri merujuk pada teko kecil dari tanah liat yang digunakan untuk menyeduh dan menyajikan teh.
Teh Poci memiliki sejarah panjang sebagai minuman yang dikenal luas di Jawa, terutama di daerah pedesaan dan perkotaan tradisional.
Bahan-Bahan Utama
Teh Poci umumnya terbuat dari daun teh pilihan yang diseduh menggunakan air mendidih. Beberapa jenis teh yang sering digunakan antara lain teh hijau, teh hitam, atau campuran keduanya, tergantung pada selera penyajinya.
Proses penyeduhan dengan menggunakan teko tanah liat dianggap memberikan aroma dan rasa teh yang lebih mendalam.
Proses Penyajian
Proses penyajian Teh Poci dimulai dengan memanaskan air hingga mendidih. Daun teh kemudian diseduh dalam teko tanah liat, dan dibiarkan untuk beberapa saat agar cita rasanya benar-benar terasa.
Teh yang sudah siap kemudian disajikan dalam cangkir atau gelas kecil, sering kali tanpa tambahan gula, untuk menikmati keaslian rasa tehnya.
Profil Rasa dan Aroma
Baca Juga:Minuman Hangat Unik ! Manfaat dan Kelezatan Teh Talua Khas Sumatera BaratKeistimewaan Kopi Mandailing Khas Sumatera Utara Yang Wajib Kamu Ketahui
Teh Poci dikenal dengan rasa yang lebih alami dan kaya, serta aroma yang menggoda. Penyeduhan dengan teko tanah liat diyakini memberikan sensasi yang berbeda, karena bahan tanah liat mampu menyerap minyak esensial dari teh dan memberikan rasa yang lebih halus dan konsisten.
Nilai Budaya dan Tradisi
Teh Poci bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari nilai-nilai budaya Jawa yang mengedepankan keramahtamahan dan tradisi.
Minum Teh Poci sering kali menjadi momen untuk bersantai dan berbincang-bincang dengan keluarga atau teman, sambil menikmati kehangatan teh yang disajikan.