CIREBON, RAKCER.ID – Muffin adalah salah satu camilan yang praktis dan enak untuk disantap kapan pun. Bagi anak kost yang umumnya terbatas dalam peralatan memasak seperti oven, membuat muffin bisa jadi tantangan tersendiri. Namun, jangan khawatir ada beberapa resep muffin yang bisa dicoba tanpa harus menggunakan oven.
Berikut ini adalah 5 resep muffin tanpa oven yang cocok untuk anak kost:
1. Muffin Cokelat Microwave
Muffin cokelat ini sangat mudah dan cepat dibuat dengan menggunakan microwave.
Bahan-bahannya:
4 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan gula
2 sendok makan bubuk kakao
¼ sendok teh baking powder
3 sendok makan susu cair
1 sendok makan minyak sayur
Sedikit ekstrak vanila
Cara membuatnya:
Baca Juga:Mengenal Kain Khas Bali: Perpaduan Seni, Budaya dan Makna yang MengagumkanInspirasi Desain Kamar Kost Mezzanine Modern dan Kekinian untuk Anak Muda
1. Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula, kakao, baking powder) dalam mangkuk microwave-safe.
2. Tambahkan susu cair, minyak sayur, dan ekstrak vanila ke dalam campuran kering.
3. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
4. Masukkan ke dalam microwave dengan setting high selama 2-3 menit atau sampai matang. Pastikan untuk memeriksa dengan tusuk gigi agar keluar bersih.
5. Biarkan dingin sebelum disajikan.
2. Muffin Pisang Rice Cooker
Muffin pisang ini bisa dimasak menggunakan rice cooker, yang umumnya ada di setiap tempat tinggal anak kost.
Bahan-bahannya:
2 buah pisang matang, dihaluskan
1 telur
3 sendok makan gula
4 sendok makan tepung terigu
½ sendok teh baking powder
Sedikit garam
Sedikit ekstrak vanila
Sedikit butter untuk olesan rice cooker
Cara membuatnya:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Tambahkan pisang halus, tepung terigu, baking powder, garam, dan ekstrak vanila. Aduk rata.
3. Olesi rice cooker dengan sedikit butter.
4. Tuang adonan ke dalam rice cooker dan nyalakan. Biarkan matang selama sekitar 30-40 menit atau sampai matang sempurna.
5. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
3. Muffin Blueberry Panci
Muffin blueberry ini bisa dimasak menggunakan panci biasa di atas kompor.
Bahan-bahannya:
1 cup tepung terigu
¼ cup gula
½ sendok teh baking powder