CIREBON, RAKCER.ID – Pasta telah menjadi salah satu kuliner Italia yang sangat disukai dan akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Namun demikian definisi sebenarnya dari pasta dalam bahasa Italia meliputi berbagai jenis adonan makanan termasuk adonan untuk roti dan kue.
Adonan khusus untuk pasta disebut juga pastasciutta yang terbuat dari tepung gandum semolina, air, telur dan garam.
Baca Juga:Daftar Menu Momoyo Ice Cream Terbaru 2024 dengan Kombinasi Rasa yang Menggiurkan7 Ide Bekal Piknik Outdoor yang Praktis untuk Liburan Bersama Keluarga Tercinta
Di Italia sendiri terdapat sekitar 600 jenis pasta yang berbeda-beda. Dalam artikel ini kita akan fokus pada 8 jenis pasta terpopuler di Indonesia.
Berikut adalah 8 jenis pasta terpopuler di Indonesia yang wajib dicoba:
1. Macaroni
Macaroni hadir dalam berbagai bentuk, ada yang panjang (long macaroni) dan ada yang pendek (elbow macaroni). Di Amerika Serikat, elbow macaroni adalah yang paling umum digunakan sementara long macaroni lebih populer di Inggris.
Salah satu hidangan yang terkenal adalah Mac n Cheese yang menggabungkan macaroni kenyal dengan saus keju creamy. Di Auntie’s Kitchen Anda bisa menemukan versi yang diperkaya dengan beef atau taburan bacon.
2. Spaghetti
Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta paling terkenal di dunia dengan bentuk yang panjang dan tekstur yang kenyal saat dimasak. Spaghetti merupakan salah satu pasta tertua di Italia.
Ada juga varian yang lebih kecil dan tipis yang disebut Spaghettini. Di AW Kitchen Anda dapat mencoba Nero Spaghettini yang disajikan dengan asparagus dan ikura (salmon roe).
3. Ravioli
Ravioli sering dibandingkan dengan pangsit khas Indonesia karena bentuknya yang mirip tetapi ravioli memiliki keunikan tersendiri.
Ravioli bisa berbentuk kotak, lingkaran, atau setengah lingkaran, dan diisi dengan berbagai bahan seperti daging, bayam atau keju ricotta.
Baca Juga:Pecinta Kopi Wajib Tahu! Ini 5 Starbucks Paling Iconic di Dunia, Salah Satunya Ada di Indonesia!Cara Menikmati Makanan di Restoran All You Can Eat Sepuasnya Tanpa Perlu Kekenyangan!
Di Bienvenue Bistro, Ravioli with Sebass direkomendasikan untuk dicoba terutama dengan tambahan ikura yang menyegarkan.
4. Lasagna
Lasagna dikenal dengan lapisan-lapisan adonan persegi panjang yang tipis diselingi dengan saus bechamel yang creamy dan saus bolognese.
Di Bottega Ristorante, Truffle Mushroom Lasagna menjadi menu favorit dengan rasa mewah berkat tambahan truffle yang wangi dan lezat.
5. Penne
Penne memiliki bentuk yang panjang dan lurus mirip dengan macaroni tetapi lebih besar. Penne sendiri berasal dari kata Italia yang berarti bulu atau pena. Pasta ini sangat cocok disantap dengan saus pesto seperti yang dapat Anda nikmati di Pizza Express yang memasaknya dengan metode dipanggang.