CIREBON,RAKCER.ID – Bola-bola yang digoreng kering digunakan untuk membuat tempe gurih yang enak. Dengan menggabungkan telur dan bumbu, rasanya sama dengan daging. untuk camilan atau lauk.
Tempe adalah sumber protein nabati murah dan mudah diolah yang berasal dari Indonesia. Menjelang akhir bulan, tempe bisa menjadi lauk atau camilan murah yang enak.
Dengan tambahan bumbu dan telur ayam, tempe dapat membuat bola-bola gurih yang tidak kalah lezatnya dengan bola daging. Mereka digoreng kering hingga rasanya menjadi lebih gurih.
Baca Juga:Klub Promosi Liga 1 Semen Padang Resmi Mendatangkan Bruno DybalPersib Bandung Resmi Mendatangkan Pemain Asal Belanda Mailson Lima
Resep Bola Bola Tempe:
Bola tempe sangat super lezat dan renyah ini enak dimakan saat hangat. untuk camilan sore hari atau lauk di malam hari.
Bahan- Bahan
- 300 g tempe yang bagus kualitasnya2 sdm tepung terigu1 butir telur ayam, kocok1 batang daun bawang, iris halus2 sdm kaldu jamur1 sdt gula pasirminyak gorengBumbu:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 sdt garam
Cara memasak Bola Bola Tempe
- Potong-potong tempe ukuran kecil kemudian remas-remas dengan tangan. Atau haluskan dengan ulekan hingga halus.Taruh tempe halus dalam wadah, tambahkan tepung terigu, telur dan Bumbu Halus, kaldu jamur, dan gula pasir.Remas-remas dengan tangan hingga semuanya tercampur rata dan menjadi adonan yang mudah dipulung.Bentuk adonan menjadi bola-bola ukuran sedang.Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan.Angkat dan tiriskan.Sajikan hangat dengan mayones atau saus cabe botolan.
Tips Tips Membuat Bola Bola Tempe
- 1. Agar bola-bola tak mudah retak, bisa mulus pastikan semua bahan tercampur rata.2. Gunakan tempe berkualitas bagus agar rasanya gurih enak dan tidak langu.
Manfaat Memakan Tempe
Mencegah Anemia
Sintesis hemoglobin bergantung pada protein, zat besi, asam folat, seng, tembaga, dan vitamin B12. Ini menunjukkan bahwa tempe dapat membantu menghindari anemia, yang merupakan kondisi kekurangan darah yang sering terjadi selama masa pertumbuhan.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Tempe memiliki kandungan kalsium dan vitamin K yang tinggi, yang merupakan manfaat utamanya karena kedua nutrisi ini sangat penting untuk perkembangan tulang yang optimal pada masa remaja.