SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sup Kacang Putih Mediterania yang Cocok untuk Sarapan Pagi

Resep Sup Kacang Putih Mediterania yang Cocok untuk Sarapan Pagi
Sup kacang putih merupakan sajian kuliner yang berasal dari Mediterania. Hidangan bergizi tinggi ini telah menjadi bagian dari masakan sehari-hari di wilayah tersebut. Foto: Pinterest/Rakcer.id
0 Komentar

CIREBON, RAKCER.ID – Sup kacang putih merupakan sajian kuliner yang berasal dari Mediterania. Hidangan bergizi tinggi ini telah menjadi bagian dari masaBahan-kan sehari-hari di wilayah tersebut.

Sup kacang putih memiliki rasa yang nikmat sehingga menjadi pilihan populer di berbagai daerah. Perpaduan kacang putih yang lembut dan rempah-rempah menciptakan cita rasa yang kaya. Sup ini tak hanya memberikan kehangatan di cuaca dingin, tapi juga memuaskan selera dengan kelezatannya.

Bahan-Bahan Sup Kacang Putih

2 cangkir kacang putih kering, rendam semalaman dan tiriskan

1 wortel, cincang halus

1 batang seledri, cincang

1 bawang bombay, cincang

3 siung bawang putih, cincang

4 cangkir kaldu ayam

1 sendok makan minyak zaitun

1 sendok teh rosemary kering

1 sendok teh thyme kering

1 daun salam

Garam dan merica sesuai selera

Sejumput peterseli segar, cincang halus untuk hiasan

Parmesan parut untuk disajikan (opsional)

Cara membuatnya;

Baca Juga:Resmi Rilis di Indonesia, Cek Spesifikasi dan Harga Hp Poco X6 5G dan X6 Pro 5G Disini!Resep Dimsum Ayam Mentai yang Lembut Banget Bikin Sekali Gigit Langsung Ketagihan!

  1. Langkah pertama, rendam kacang putih semalaman dalam air.
  2. Setelah itu tiriskan dan bilas dengan air bersih.
  3. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel dan seledri hingga harum dan berwarna keemasan.
  5. Tambahkan kacang putih yang sudah direndam ke dalam wajan.
  6. Tambahkan rosemary, thyme, garam, merica, dan daun salam. Aduk rata agar bumbu meresap ke seluruh bahan.
  7. Tuang kaldu ayam ke dalam wajan. Biarkan campuran mendidih lalu kecilkan api.
  8. Masak sup dengan api kecil hingga kacang empuk dan kaldu mendidih.
  9. Ambil sebagian kecil kacang putih matang, haluskan dengan blender atau alat penghalus lainnya.
  10. Campurkan kembali ke dalam panci untuk memberikan konsistensi sup.
  11. Cicipi kuahnya dan sesuaikan bumbu sesuai selera dengan menambahkan garam atau merica jika perlu.
  12. Sajikan sup kacang putih hangat dengan taburan parmesan parut dan peterseli segar cincang sebagai hiasan.
  13. Nikmati sup kacang putih ini dengan roti atau crouton untuk pengalaman bersantap Mediterania yang lebih memuaskan.

Demikianlah resep sup kacang putih Mediterania yang bisa kamu buat di rumah. Semoga bermanfaat. (*)

Simak berita dan artikel menarik lainnya di Google News.

0 Komentar