CIREBON, RAKCER.ID – Ngaku, siapa di sini yang tiap hari makan nasi? Nasi memang makanan pokok kita, tapi kadang bikin bosan juga, kan? Tenang, kamu nggak sendirian kok! Banyak orang yang mencari alternatif makanan pokok yang lebih bervariasi dan sehat.
Nah, daripada terus-terusan makan nasi, yuk coba 10 makanan pengganti nasi ini! Dijamin bikin kamu kenyang lebih lama dan nggak bikin berat badan naik.
1. Quinoa: Superfood dari Andes
Quinoa sering disebut sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang lengkap. Selain kaya serat, quinoa juga mengandung protein yang lebih tinggi dibandingkan biji-bijian lainnya. Rasanya yang sedikit nutty bikin quinoa cocok dijadikan sebagai nasi.
2. Kentang: Sumber Energi yang Baik
Baca Juga:Hadapi Indonesia Media China Soroti Tumpul & Rapuh Timnas ChinaMes Hilgers Tampil Kokoh di Laga Debut Timnas Indonesia
Jangan anggap remeh kentang! Selain enak dijadikan gorengan atau dibuat mashed potato, kentang juga bisa jadi pengganti nasi yang mengenyangkan. Pilih kentang yang berwarna-warni untuk mendapatkan beragam nutrisi.
3. Ubi Jalar: Manisnya Sehat
Ubi jalar kaya akan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata. Selain itu, ubi jalar juga mengandung serat yang tinggi sehingga membuat kita kenyang lebih lama.
4. Brokoli: Sayuran Super Nutrisi
Brokoli bukan cuma enak dijadikan tumisan, tapi juga bisa dijadikan alternatif nasi. Caranya? Cukup kukus atau tumis brokoli hingga lembut, lalu sajikan sebagai pengganti nasi.
5. Jagung: Manis dan Bergizi
Jagung mengandung banyak serat dan vitamin. Selain itu, jagung juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
6. Singkong: Makanan Pokok yang Serbaguna
Singkong merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik. Selain itu, singkong juga mengandung vitamin C dan kalium yang bermanfaat bagi tubuh.
7. Shirataki: Mi Rendah Kalori
Shirataki terbuat dari umbi akar konjac yang mengandung glucomannan, sejenis serat larut yang dapat menyerap air dan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Mi shirataki hampir tidak mengandung kalori dan karbohidrat sehingga cocok untuk diet.
8. Pisang: Buah Serbaguna
Pisang kaya akan kalium dan serat. Selain itu, pisang juga mengandung karbohidrat sederhana yang dapat memberikan energi dengan cepat.