CIREBON, RAKCER.ID – Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian kue tradisional Indonesia yang digemari karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis alami.
Menggunakan gula merah sebagai bahan utama, bolu ini memiliki cita rasa khas yang kaya dan aroma yang harum.
Proses pembuatannya pun cukup mudah, dan bahan-bahannya dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket.
Baca Juga:Wajib Ketahui Mitos Ular Hijau Ekor Merah yang Bisa Jadi Tanda BahayaDesain Kamar 6×4 yang Cocok untuk Bicara Soal Kenyamanan
Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah cara membuat bolu kukus gula merah yang lezat dan menggugah selera.
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah
Bahan Bolu Kukus Gula Merah yang Dibutuhkan
Sebelum melihat cara membuat bolu kukus gula merah, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
1. 200 gram gula merah, serut halus
2. 200 ml air (untuk melarutkan gula merah)
3. 2 butir telur
4. 150 gram tepung terigu serbaguna
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh baking soda
7. 50 ml minyak goreng
8. 1/2 sendok teh vanili bubuk
9. 1/4 sendok teh garam
10. 150 ml santan kental (bisa menggunakan santan instan)
Bahan sebelum melihat cara membuat bolu kukus gula merah di atas merupakan bahan dasar yang akan Anda gunakan untuk menghasilkan bolu kukus yang lembut dan mengembang sempurna.
Langkah-Langkah dari Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah
Berikut adalah cara membuat bolu kukus gula merah yang mudah.
1. Membuat Larutan Gula Merah
Langkah pertama adalah membuat larutan gula merah yang akan menjadi dasar rasa manis pada bolu kukus. Ikuti langkah-langkah berikut:
– Masukkan gula merah yang telah diserut halus ke dalam panci.
– Tambahkan 200 ml air dan aduk rata.
– Panaskan campuran gula merah dan air di atas api sedang hingga gula merah larut sepenuhnya.
– Setelah gula merah larut, saring larutan tersebut untuk memastikan tidak ada kotoran atau serpihan gula yang tersisa.
– Biarkan larutan gula merah dingin sebelum digunakan.
2. Mengocok Telur dan Santan
Baca Juga:Cara Membuat Saus Salad Buah Agar Tidak Berair dan Tetap SegarKeistimewaan Ayam Rica-Rica Kemangi dan Cara Memasaknya Secara Spesial
Selanjutnya, kocok 2 butir telur dengan mixer hingga berbusa dan berwarna sedikit pucat. Tambahkan vanili bubuk dan garam untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih baik pada adonan.