CIREBON, RAKCER.ID – Diabetes melitus, penyakit yang seringkali dikaitkan dengan kadar gula darah tinggi, memang perlu penanganan serius. Namun, jangan khawatir! Dengan mengatur pola makan yang tepat, diabetes bisa dikelola dengan baik. Yuk, simak tips diet sehat untuk penderita diabetes yang tidak membosankan!
Mengapa Diet Penting untuk Penderita Diabetes?
Makanan adalah Bahan Bakar Tubuh
Pernah mendengar pepatah “Anda adalah apa yang Anda makan”? Pepatah ini sangat relevan bagi penderita diabetes. Makanan yang kita konsumsi akan diubah menjadi glukosa, sumber energi utama tubuh. Pada penderita diabetes, tubuh kesulitan memproses glukosa ini dengan baik, sehingga kadar gula darah menjadi tinggi.
Diet Sehat, Kunci Pengelolaan Diabetes
Baca Juga:Bosan Diet yang Itu-Itu Aja? Coba Atur Porsi Makan Ala Ahli Gizi!Bosan dengan Diet Itu-itu Aja? Cobain Menu Ini!
Dengan mengatur asupan makanan, kita dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Diet sehat juga dapat membantu mencegah komplikasi diabetes yang serius, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal.
Prinsip Dasar Diet Diabetes
Atur Porsi Makan
Jangan makan berlebihan! Atur porsi makan Anda agar tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit. Makan dalam porsi kecil namun sering dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Pilih Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks seperti beras merah, quinoa, dan oatmeal lebih lambat dicerna tubuh dibandingkan karbohidrat sederhana seperti nasi putih atau roti putih. Hal ini membuat kadar gula darah tidak melonjak drastis.
Perbanyak Serat
Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan sangat baik untuk penderita diabetes.
Batasi Lemak Jenuh dan Trans
Lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Batasi konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh dan trans, seperti daging merah, gorengan, dan makanan olahan.
Pilih Protein Berkualitas
Protein membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan membantu memperbaiki jaringan tubuh. Pilih protein tanpa lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan, telur, dan kacang-kacangan.
Contoh Menu Sehat untuk Penderita Diabetes
Sarapan: Oatmeal dengan buah-buahan segar dan kacang-kacangan, telur rebus, dan segelas susu rendah lemak.