CIREBON, RAKCER. ID – Street Food Bahan yang Sangat Ekstrem, Salah satu hal yang harus dilakukan setiap pengunjung adalah mencicipi street food, khususnya jajanan kaki lima, dari negara yang mereka kunjungi Setiap negara memiliki masakan jalanannya yang khas dan beragam.
Ada jajanan kaki lima yang jarang ditemui, namun ada juga yang rasanya enak dan khas sehingga membuat ketagihan.
Beberapa negara memiliki jajanan kaki lima yang diproduksi dengan bahan-bahan tidak biasa yang, hanya dari penampilannya saja, bisa membuat pengunjungnya mual.
Baca Juga:Harus Kamu Coba Agar Tidak Penasaran, 5 Makanan Khas Kutai Kartanegara5 Kuliner Khas Kawasan Glodok Jakarta Barat yang Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung
Lalu Street Food apa saja yang berbahan tidak biasa, berikut adalah listnya.
1. Mata tuna
Diketahui bahwa tuna adalah hidangan yang sangat padat nutrisi dan sederhana untuk disiapkan. Namun, bola mata ikan tuna adalah makanan jalanan yang umum di Jepang dan dijual terpisah.
Karena penangkapan ikan yang berlebihan mengancam kepunahan makhluk-makhluk ini, Jepang memanfaatkan setiap aspek tuna.
Saat dimakan, bola mata tuna terasa kenyal dan berpenampilan mengerikan. Mata tuna biasanya disajikan dengan direbus dan dibumbui dengan arak beras dan kecap.
Rasanya seperti campuran cumi dan telur matang. Khasiat mata ikan tuna adalah kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi sehingga bermanfaat bagi kecerdasan.
2. Casu marzu
Keju hadir dalam berbagai macam rasa. Menemukan keju yang tidak biasa merupakan masalah yang terus-menerus bagi banyak penggemar keju.
Casu marzu adalah salah satu keju yang tidak biasa dan tidak biasa. Keju ini diisi dengan belatung hidup dan dibuat dari larva lalat.
Baca Juga:Ternyata Indonesia Mempunyainya, Makhluk kriptid asal Indonesia yang Mungkin Belum Kamu Ketahui Kawuk Makhluk yang Dipercaya Menghuni Pulau Nusakambangan
Hidangan jalanan Sardinia, casu marzu, sangat memakan waktu untuk disiapkan. Orang Sardinia menggunakan pecorino tradisional untuk menghasilkan casu marzu, dan mereka sengaja mendorong banyak lalat untuk bertelur di dalamnya.
Larva memberikan rasa lembut yang khas pada keju dengan mengunyahnya dan kemudian mengeluarkannya kembali ke dalam keju.
Tampilan Casu Marzu sungguh sangar karena Anda akan melihat jutaan belatung dan telur terbang saat Anda mengkonsumsinya.
Selain itu, casu marzu biasanya dibeli dan dijual di pasar bawah tanah karena reputasinya sebagai keju paling mematikan di dunia.