CIREBON, RAKCER.ID – Bulan Ramadhan adalah momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Selain sebagai bulan penuh berkah, Ramadhan juga identik dengan berbagai jajanan khas yang hanya muncul selama bulan suci ini.
Di Indonesia, jajanan Ramadhan menjadi bagian dari tradisi kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi.
Baca Juga:Fraksi Golkar Sebut LKPJ Bupati Jauh dari Target dan HarapanUsaha Sewa Truk Peluang Bisnis yang Mungkin Menguntungkan dengan Permintaan Tinggi
Berikut adalah lima jajanan khas Ramadhan dari berbagai daerah di Indonesia yang selalu dicari saat berbuka puasa.
1. Kolak
Kolak adalah salah satu jajanan khas Ramadhan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari pisang, ubi, atau labu yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Kolak memiliki rasa manis dan gurih yang cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.
Kolak biasanya dijual di pasar takjil dan dapat ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia. Selain varian pisang dan ubi, ada juga kolak biji salak yang menggunakan bola-bola ubi jalar yang kenyal sebagai bahan utamanya.
2. Es Pisang Ijo
Jajanan khas Makassar ini menjadi favorit banyak orang saat berbuka puasa. Es pisang ijo terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, kemudian disajikan dengan sirup merah, santan, dan es serut.
Warna hijau pada pisang ijo berasal dari daun pandan atau pewarna alami lainnya. Rasanya yang manis, segar, dan sedikit gurih membuatnya menjadi pilihan takjil yang menyegarkan setelah seharian berpuasa.
3. Bubur Kampiun
Bubur kampiun adalah jajanan khas dari Minangkabau, Sumatera Barat, yang biasa disajikan saat bulan Ramadhan. Bubur ini merupakan perpaduan dari beberapa jenis bubur seperti bubur sumsum, candil, ketan hitam, kolak pisang, dan serabi yang disajikan dalam satu mangkuk.
Rasa bubur kampiun sangat kaya karena mengombinasikan berbagai tekstur dan rasa, mulai dari manis, gurih, hingga sedikit asin. Hidangan ini memiliki nilai tradisional yang tinggi dan menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat bulan Ramadhan.
4. Kicak
Baca Juga:Wow ada yang Mampu Terbang dengan Jarak yang Jauh, 5 Jenis Angsa Yang Ada Di Dunia Hidup di Lahan Basah, 5 Fakta Unik Angsa Greylag
Kicak adalah jajanan khas Ramadhan dari Yogyakarta yang terbuat dari ketan yang ditumbuk halus dan dicampur dengan kelapa parut, gula, serta aroma khas daun pandan. Hidangan ini biasanya ditambahkan potongan nangka untuk memberikan rasa manis dan aroma yang khas.