Cara membuat:
- Kupas kentang lalu potong panjang.
- Goreng hingga matang dan bagian luarnya kering, tiriskan.
- Iris tipis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit.
- Tumis bumbu tersebut hingga harum dan matang.
- Kocok telur, masukkan, oseng telur orak-arik.
- Masukkan kecap, lada bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.
- Masukkan kentang goreng, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
- Sajikan tumis kentang telur dengan nasi hangat.
7. Resep Tumis Selada Bumbu Bawang
Bahan:
- 1 buah selada romaine
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt saus tiram (optional)
- garam, penyedap dan lada secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Potong pangkal selada romaine, potong-potong lebih kecil lalu lepas setiap lapisan selada. Cuci bersih.
- Geprek dan iris tipis bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum dan matang.
- Masukkan selada romaine, aduk hingga agak layu.
- Masukkan saus tiram, garam, penyedap dan lada secukupnya.
- Aduk rata hingga selada romaine layu. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
- Sajikan tumis selada romaine, bisa disajikan dengan telur goreng mata sapi dan nasi hangat.
- Jika ingin versi pedas, boleh tambahkan cabai rawit saat menumis.
Itulah beberapa resep tumis sayur rendah purin yang cocok menjadi menu untuk penderita asam urat, serta membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.