RAKCER.ID – Resep kue nastar memang menjadi salah satu resep kue yang paling banyak dicari. Nastar adalah salah satu jenis kue kering terfavorit yang memiliki banyak penggemar. Kue ini juga menjadi salah satu kue khas Ramadhan yang biasa tersaji di setiap rumah kala hari raya tiba.
Menjelang hari raya, kue nastar akan banyak diburu oleh orang-orang. Sebagian ada yang membelinya, sebagian juga ada yang membuatnya di rumah.
Bagi Kamu yang Ingin Membuatnya di Rumah, Berikut Resep Kue Nastar Klasik yang Lumer dan Lembut!
Resep Kue Nastar Klasik yang Lumer dan Lembut
Bahan-bahan :
Baca Juga:Ingin Kerja di Luar Negeri? Wajib Persiapkan 7 Hal Ini Sebelum Kamu Mewujudkannya!Muslim Wajib Tahu! Budaya April Mop Setiap Tanggal 1 April, Bagaimana Hukumnya di Mata Islam?
- 125 g margarin
- 125 g mentega
- 50 g gula halus
- 2 kuning telur
- 350 g tepung terigu protein rendah
- 2 sdm susu bubuk
Bahan-bahan untuk selai nanas :
- 3 buah nanas (parut/blender)
- 150 g gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 potong kayu manis
Olesan (aduk rata) :
- 2 kuning telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt SKM
Cara membuat :
- Siapkan bahan-bahan.
- Selai: masak parutan nanas, garam dan kayu manis sampai keset (habis airnya). Kecilkan api. Masukkan gula pasir, aduk sampai kering dan set. Angkat. Dinginkan. Bentuk bulat-bulat untuk isian nastar.
- Mixer margarin, mentega, telur dan gula halus sampai tercampur rata (sekitar 1 menit).
- Masukkan tepung dan susu bubuk. Aduk rata.
- Ambil adonan, bulatkan, isi dengan selai nanas. Susun diloyang.
- Oven di suhu 140 selama 30 menit. Keluarkan.
- Poles dengan bahan olesan, ulangi sebanyak 2 kali. Setelah olesan pertama set. Oven lagi sampai kuning mengkilat (sekitar 10 menit).
- Angkat, biarkan dingin. Nastar siap dinikmati.
Itulah resep kue nastar klasik lumer dan lembut yang bisa kamu coba. Happy cooking! (*)