CIREBON, RAKCER. ID – Croissant adalah salah satu jenis pastry yang sangat terkenal di Prancis meskipun asalnya dari Austria. Popularitasnya meluas ke seluruh dunia karena tekstur dan rasanya yang unik.
Selain dimakan begitu saja atau dengan minuman seperti teh atau kopi, croissant juga menginspirasi berbagai inovasi terbaru yang menggoda selera.
Berikut adalah 6 inovasi terbaru Croissant yang menggoda selera:
1. Croffle
Croffle adalah perpaduan antara croissant dan waffle, dua hidangan yang sering dijadikan pilihan sarapan. Kombinasi ini menghasilkan tekstur yang bermentega dan renyah saat digigit. Croffle dapat dinikmati dengan berbagai topping, baik manis maupun gurih. Salah satu tempat yang terkenal dengan croffle-nya adalah Dear Butter, di mana croffle disajikan dengan almond, gula icing, dan sirup maple.
2. Crolato
Baca Juga:Nongkrong Seru Ala Jepang! Cafe Kissa Hadirkan Nuansa Negeri Sakura yang Instagramable di JakartaIngin Diet Sukses! Berikut 5 Makanan Pengganti Nasi yang Bisa Menjadi Pilihan Utama Anda
Crolato merupakan gabungan antara croissant dan gelato, di mana croissant berfungsi sebagai cone untuk gelato. Tekstur lembut dan dingin dari gelato Italia menambah kesegaran saat disandingkan dengan croissant yang renyah. Butteria dan Casacola adalah dua tempat yang menawarkan menu crolato, menghadirkan kombinasi croissant Prancis dan gelato Italia yang lembut.
3. Cronigiri
Cronigiri mengadopsi bentuk onigiri, makanan jalanan Jepang, namun dengan tekstur croissant yang crunchy dan buttery. Isian cronigiri dapat berupa tuna, salmon, daging, atau keju, dengan tambahan saus mentai atau mayones untuk menambah cita rasa. Kintaro Sushi adalah tempat di mana kamu dapat menikmati cronigiri dengan berbagai pilihan isian yang menggugah selera.
4.Cronut
Cronut adalah perpaduan antara croissant dan donat yang terkenal dengan bentuk bulatnya seperti donat namun dengan tekstur khas croissant yang menggoda. Perkenalannya pada tahun 2013 membuatnya populer di berbagai belahan dunia. Salah satu tempat yang menjual cronut adalah The Mandarin Cake Shop di Hotel Mandarin Oriental, menawarkan bentuk dan rasa yang menggoda.
4. Croyaki
Croyaki adalah gabungan antara croissant dan taiyaki, cemilan Jepang yang berbentuk ikan. Tekstur croissant yang garing bertemu dengan berbagai pilihan isian seperti nutella, keju, atau matcha, membuatnya menjadi cemilan yang nikmat dan memikat. Croyaki di Jakarta dapat dinikmati di Croyaki, di mana rasanya gurih, manis, dan membuat ketagihan.