RAKCER.ID – Pada dasarnya tiap biji jenis kopi menghasilkan minuman kopi dengan cita rasa yang khas dan berbeda-beda.
Tidak salah bila kopi menjadi minuman favorit di banyak kalangan dan menjadi peluang usaha yang menjanjikan.
Jika bicara jenis-jenis kopi di dunia, sudah dipastikan akan ada banyak jenisnya. Sebab tiap negara dan wilayah tertentu memiliki potensi tanaman kopi yang khas.
Baca Juga:Perkembangan Sejarah Kopi, Minuman Populer DuniaDari Pengembala Kambing, Berikut Penemu Kopi yang Disukai Hingga Saat Ini
Biasanya, kopi dikelompokkan berdasarkan karakter rasa, daerah asal tumbuh, dan juga varietasnya.
Di dunia sendiri, dua varietas pohon kopi yang paling terkenal yaitu kopi Robusta dan kopi arabika.
Ada banyak jenis kopi yang ditemukan di seluruh dunia. Setiap jenis kopi memiliki karakteristik unik dalam hal rasa, aroma, asam, dan kekuatan.
Berikut Jenis Kopi yang Terkenal
1. Kopi Arabika (Arabica)
Kopi Arabika adalah varietas kopi yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Ia memiliki rasa yang halus, asam yang lembut, dan aroma yang kompleks. Kopi Arabika tumbuh di ketinggian yang lebih tinggi dan membutuhkan kondisi lingkungan yang ideal.
2. Kopi Robusta (Coffea canephora)
Kopi Robusta memiliki rasa yang lebih kuat dan pahit dibandingkan dengan Arabika. Ia memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dan biasanya digunakan dalam campuran kopi instan atau sebagai tambahan untuk meningkatkan kekuatan kopi.
3. Kopi Liberika (Coffea liberica)
Kopi Liberika adalah jenis kopi yang jarang ditemui. Ia memiliki ukuran biji yang besar dan menghasilkan rasa yang mirip dengan Arabika, tetapi dengan sedikit sentuhan pahit.
4. Kopi Excelsa (Coffea excelsa)
Kopi Excelsa memiliki rasa yang unik dan kompleks. Ia sering digunakan dalam campuran kopi untuk menambahkan dimensi rasa yang berbeda.
5. Kopi Maragogipe
Baca Juga:Simpel! Resep Tahu Walik Aci yang RenyahRilis Terbaru! Tablet Lenovo Tab P11 Gen 2, Saingan Huawei MatePad 11 2023
Kopi Maragogipe adalah varietas Arabika yang memiliki biji yang sangat besar. Ia menghasilkan kopi dengan rasa yang lembut dan asam yang rendah.
6. Kopi Blue Mountain
Kopi Blue Mountain berasal dari daerah Blue Mountain di Jamaika. Ia dikenal karena kualitasnya yang tinggi, dengan rasa yang halus, asam yang lembut, dan aroma yang kaya.
7. Kopi Kopi Luwak