CIREBON, RAKCER.ID – Mozzarella merupakan salah satu keju yang paling populer di Indonesia, keju ini tidak hanya terkenal tetapi juga lezat dan sangat cocok dengan selera orang Indonesia.
Baru-baru ini, keju mozzarella telah disulap menjadi camilan bernama mozzarella nashville yang menjadi topik hangat di TikTok.
Keju yang dibalut dengan tepung roti dan dilumuri dengan bumbu Nashville memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Baca Juga:Harga Cabai Meroket, Penjual di Cirebon Enggan Menjual Rawit MerahKisah Maverick Vinales, Pembalap MotoGP yang Mengukir Sejarah dengan Tiga Tim Berbeda
Mozzarella Nashville telah menjadi camilan populer di kalangan Gen Z karena rasanya yang lezat dan modern. Tak heran jika jajanan ini menjadi perbincangan hangat dan banyak content creator yang mencobanya.
Penasaran bagaimana cara membuat Mozzarella Nashville yang sedang viral saat ini? simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Keju Mozarella
- 200 gram tepung terigu sedang
- ¼ sdt garam
- 2 sejumput merica
- 250 gram remah roti
- 1 sdt bubuk paprika
- ½ sdt bubuk bawang putih
- ½ batang peterseli
- 1 butir telur
Saus Nashville:
- 1/ 2 sdm gula merah
- 2 sdt cabai rawit
- 2 sdt bubuk paprika
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt garam (atau ½ sdt)
- ¼ sdt merica
- 1 sdt madu
- 100-200 ml minyak
Cara Membuat:
- Potong dadu mozzarella yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil
- Campur semua bumbu kering dengan tepung roti
- Kocok telur di wadah terpisah
- Lapisi mozzarella dengan tepung serbaguna lalu lapisi dengan telur
- Lapisi dengan campuran remah roti Campur dengan rempah-rempah dan simpan mozzarella di dalam freezer.
- Setelah beku, goreng mozzarella yang sudah dibaluri tepung roti.
- Taruh semua bahan bumbu Nashville dalam mangkuk dan aduk dalam minyak panas.
- Celupkan mozzarella goreng ke dalam remah roti.
- Mozzarella Nashville siap untuk disajikan. (*)