RAKCER.ID– Jahe gajah (jahe) merupakan rimpang tanaman yang dikenal dengan (Zingiber officinale) ini sering digunakan sebagai bumbu dan sebagai bahan awal pembuatan obat tradisional. Bagian tengah rimpang tampak seperti jari yang menonjol.
Molekul keton yang disebut zingerone inilah yang memberi jahe rasa pedas yang khas.
Keluarga Zingiberaceae (jahe) termasuk jahe. William Roxburgh memberi jahe nama ilmiahnya.
Baca Juga:Netflix Thriller dan Bucin Era, Berikut Deretan Series dan Film Netflix yang Antri Tayang 2023Buah Lerak, Si Kecil 1001 Manfaat
Jahe merupakan anggota suku temu (Zingiberaceae) dan berkerabat dengan tumbuhan lain antara lain temu kencur (Kaempferia galanga), temu lawak (Cucuma xanthorrizha), temu ireng (Curcuma aeruginosa), kunyit (Curcuma domestica), dan lengkuas (Languas galanga).
Halia (Aceh), beeuing (Gayo), bahing (Batak Karo), sipodeh (Minangkabau), jahi (Lampung), jahe (Sunda), jae (Jawa dan Bali), jhai (Madura), Melito (Gorontalo), Gera ( Ternate), dan lain-lain adalah beberapa nama daerah untuk jahe.
Di masa pandemi Covid-19, jahe banyak dicari untuk diolah menjadi jamu atau minuman herbal. Tanaman obat keluarga (TOGA) ini dipercaya mampu menjaga imunitas tubuh.
Salah satu jenis jahe yang ada di Indonesia adalah jahe gajah yang juga dikenal dengan jahe badak.
Jahe gajah identik dengan jahe putih biasa yang dikonsumsi setiap hari, namun ukurannya jauh lebih besar. Rimpang jahe gajah berbentuk lebar dan gemuk.
Relatif berbentuk segmen rimpang lebih bulat.
Jahe jenis ini bisa Anda konsumsi baik tua maupun muda. Anda bisa memakannya sebagai jahe olahan atau sebagai jahe segar. mulai dari tengah.
Berikut 5 manfaat Jahe Gajah
Mencegah penuaan dini
Penuaan dini dapat disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat, kurang olahraga, paparan radikal bebas, dan sinar matahari.
Komponen antioksidan yang sangat kuat ditemukan dalam jahe.
Zat ini memiliki kemampuan melindungi tubuh dari radikal bebas.
Baca Juga:Mengejutkan, Ini 7 Manfaat Lidah Buaya Bagi Kesehatan KulitNokia Mirip iPhone, Segini Harga Nokia Magic Max yang akan Rilis Juli 2023
Konsumsi jahe secara teratur dapat menunda timbulnya penuaan. Selain itu, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Memperkuat rambut
Jahe gajah juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala.
Sehingga dapat merangsang folikel rambut.
Folikel rambut yang terstimulasi akan membuat rambut tumbuh lebih cepat.
Menghilangkan selulit
Selulit atau jaringan lemak yang menumpuk di lapisan kulit juga akan mengganggu penampilan.