RAKCER.ID – Tahu adalah salah satu bahan cemilan makanan yang mudah diolah variasi hidangan seperti tahu fantasi gurih
Tahu fantasi adalah salah satu camilan yang mungkin belum familiar bagi sebagian orang. Nama camilan ini menggambarkan cara pengolahannya yang sedikit berbeda dari camilan tahu lainnya.
Tahu dihancurkan, dicetak, dan kemudian diberi tambahan telur puyuh di bagian atasnya.
Baca Juga:Â Buddy Coffee Grill Majalengka, Tempat Nongrong Baru KekinianResep Ayam Goreng Kalasan yang Gurih
Namun, penggunaan telur puyuh tidaklah menjadi keharusan. Anda juga dapat menggunakan bahan lain seperti bakso, cabai rawit atau sosis.
Untuk memberikan nilai gizi yang lebih, adonan tahu dapat dicampur dengan potongan wortel dan daun bawang.
Tahu fantasi memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang gurih.
Berikut Resep Tahu Fantasi Gurih yang Lezat dan Mudah
Bahan-bahan:
• 4 buah tahu putih
• butir telur puyuh (atau bahan pengganti seperti bakso atau sosis)
• buah wortel, dipotong dadu kecil
• 2 batang daun bawang, diiris tipis
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
Cara Memuat
• Pertama-tama, hancurkan tahu dengan menggunakan garpu atau blender hingga halus.
• Tambahkan potongan wortel dan daun bawang ke dalam adonan tahu yang sudah dihancurkan. Aduk rata.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Ambil sejumput adonan tahu dan bentuk menjadi bulatan datar. Ulangi proses ini hingga adonan tahu habis.
• Goreng tahu fantasi dalam minyak panas hingga kedua sisi menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya, rebus telur puyuh dalam air mendidih selama sekitar 5-6 menit. Angkat, kupas kulitnya, dan sisihkan.
• Untuk penyajian, letakkan satu butir telur puyuh di atas setiap tahu fantasi.
Baca Juga:7 Tips Membuat Teras Rumah yang Estetik dan SimpelAnti Gagal! 10 Tips Menabung Ala Pelajar
• Tahu fantasi siap disajikan sebagai camilan. Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau saus kesukaan Anda sebagai pelengkap.
Selamat mencoba resep tahu fantasi gurih ini!