RAKCER.ID – Apakah kamu sedang mencari resep mie gacoan? Mie Gacoan asal Yogyakarta memang sedang menjadi sorotan publik karena antreannya yang selalu panjang. Namun, kamu tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta untuk menikmatinya. Dengan mengikuti resep Mie Gacoan yang mudah ini, kamu bisa membuat Mie Gacoan sendiri di rumah.
Trik resep Mie Gacoan terletak pada topping daging ayam yang dimasak dengan bumbu khusus, kemudian dicincang halus sehingga memberikan rasa gurih yang ringan. Tidak lupa pelengkapnya berupa kulit pangsit kecil yang digoreng dan pangsit ayam yang juga digoreng.
Berikut Resep Mie Gacoan yang Bisa Kamu Coba di Rumah :
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe rawit, cincang halus
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Rebus mie instan seperti biasa hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
- Tambahkan saus sambal dan kecap manis, aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu.
- Angkat mie Gacoan dari wajan dan sajikan di mangkuk.
- Mie Gacoan siap disajikan sebagai hidangan yang lezat dan pedas. Kamu juga dapat menambahkan telur, sayuran atau daging sesuai selera untuk menambah kelezatan mie ini.
Dengan mengikuti resep mie gacoan di atas, kamu bisa mencoba membuat mie gacoan sendiri di rumah dengan mudah. Jangan khawatir dengan antrean yang panjang di tempat aslinya, karena kini kamu sudah bisa menikmati mie gacoan khas Yogyakarta di rumah sendiri. Selamat mencoba!